Hungry Monsters Kitchen

自家製パンチェッタを使ってチャウダーを作ったよ
ぶっちゃけ　ベーコンだから　タイトルもベーコンです
クラム（貝）入ってないから　単なるチャウダーです


でも　大豆入れました
NZでは　大豆の水煮缶詰なら手に入ります

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昨日の自家製パンチェッタ　ぶっちゃけベーコンですけどね



これを使って　子供たちの大好きなマカロニチーズです　

ご覧のように　我が家の夕食　これぽっきり　サラダさえ　添えません
しょぼーーーー
しかし　ワインは飲みます！

こういう野菜が不足な夕食のときは　デザートにりんごやいろんなフルーツを刻んで　ヨーグルトと一緒に食べます
フルーツはたっぷりね
そのときに生まれた　デザートがオレオフルーツヨーグルトだよ

実は　先日作ったパエリアにも　このパンチェッタ・ベーコンを入れたんですよ
ほんとに　美味しかった！



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エミリオ*カフェのエミちゃんが自家製パンチェッタの記事をアップした日に
偶然にも私は　パンチェッタの仕込を終えた直後だったの

私たちって繋がっているのね〜　あら　迷惑だったかしら・・・・爆

豚バラ肉の塊に天然の塩を大さじ1ぐらい
ミックスドライハーブとクミンシードを振りかけて
サランラップにしっかり包んで1週間以上冷蔵庫で寝かせました

ていうか　ホッタラカシテマシタ

エミちゃんのように水分をキッチンペーパーで取り除いたりなんて全然しませんでした

ほんとに　ホッタラカシ！

このまま食べるとショッパイです（ベーコン＆エッグとか）

でも　これでお料理を作ると　うますぎ〜


よく聴き、よく食べ、よく語り。のomさんがデュッカを作ってくれました

暇つぶし（？） 親バカ日誌のcooさんがコテージパイを作ってくれました

オツトメ人の手抜き弁当のちゃらんさんが　イギリスの伝統スコーンとオレオフルーツヨーグルトを作ってくれました


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今まで作ったチョコレートのお菓子です　バレンタインの参考にしてください
写真をクリックするとそのレシピとそのときの記事に行けます









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バレンタインもうすぐですよね〜
これは米粉を使ったロールケーキです
ココアを入れたのでバレンタインにも　オッケーだよね

卵は3個入れました
粉は米粉なだけです　とってもふんわりしっとりです
が　分量忘れちまった〜　ごめん　汗

米粉５０ｇぐらい
ココア１０ｇぐらい
って感じです
まぁ　いつも適当なんで　。。。

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彩り屋さんのakoakkoさん　この数日　訪問しているのですが必ず彩り屋さんのページが表示されるとPCがフリーズしてしまいます　3つのパソコンでトライしたのですが　どのパソコンでつないでみても同じ現象が現れてコメントが残せません　どうしてでしょう？　
　
ばたばたしています　ちょっとお返事ご訪問遅れそう